SmOATie

I samarbete med Buzzador

Hej på er!

Nu börjar det verkligen kännas vår! Ett vårtecken för mig är när gatorna sopas från alla stenar och grus! Härligt. Ett annat vårtecken för mig är också pollenallergi. Jag nyser och ögonen kliar och rinner! Jättetrist! Som tur är finns tabletter att ta för dessa åkommor, men då kommer trötthet och magen kan krångla lite. Som på beställning fick jag i samarbete med Buzzador testa Provivas SmOATie.

Den är havrebaserad, vilket gör att den får en lite tjockare och krämig konsistens. Smaken är solmogen mango (passionssmaken kände jag inte så mycket av). Jättegod, lagom söt och nyttig för magen då den innehåller lactobacillius plantarum 299v. Passar lika bra till frukost som till mellis. Rekommenderas verkligen och min mage mår bra trots allergimedicin!

Ha en fin dag och njut av solen och våren (trots lite blåsigt väder)!

 

 

Oat for Whipping – en grädde för alla!

I samarbete med Buzzador

Hej på er!

Hoppas helgen varit bra!! Min har varit bra trots riktigt busväder. I fredags fixade Lisa kvällsfikat! I samarbete med Buzzador hade jag fått hem Aito, Oat for whipping att testa. Det är en havrebaserad grädde som är vispbar.

Resultatet blev fantastiskt gott!! Grädden var vit och fluffig mycket god! Rekommenderas verkligen!!

Alltid ett lyckat val, kladdkaka med vispad grädde och färska hallon! Mmmmmm så gott!!

Ha en bra start på veckan!!

Kram!!

Broccoligratäng

Hej på er!

Hoppas ni haft en bra start på veckan!? Vart tog våren vägen? Den är bokstavligt talat som bortblåst! Hoppas på lite varmare väder snart och framför allt mer sol! Allt blir så mycket lättare och roligare när ljuset och värmen kommer!

Tänkte bjuda på en riktig goding idag som passar till det mesta! Kassler, korv eller varför inte till denna.

  • 400 gram broccoli
  • 2 st ägg
  • 2 dl grädde
  • 100 gram philadelphiaost
  • 100 gram keso
  • 150 gram fetaost
  • Peppar
  • Oregano
  • 1 dl riven ost (suuuuupergott med Västerbottenost!!)

Smörj en ugnsfast form. Lägg broccolin i ett jämnt lager. Färsk måste förkokas 10 min och fryst tina 1 timme eller spolas under varmvatten.
Vispa ihop grädde och ägg, blanda i ostarna och kryddor. Häll över broccolin och bred ut den rivna osten över.
Grädda i 200 grader i 20-30 minuter.

Kram och ha en fortsatt bra torsdag!

Fredagsfrukost

I samarbete med Buzzador

God morgon!

Så härligt med fredag! Alltid lite lättare att gå upp ur sängen då! Lyxade till frukosten i morse och åt mackor med ost och gurka och drack chokladmjölk! Fick nämligen i samarbete med Buzzador och Arla testa deras laktosfriamjölk- och havredryck med chokladsmak! Bara en nypa tillsatt socker så den är betydligt nyttigare än andra liknande drycker! Sååååå god! Testa den!!

Ikväll ska Lisa och jag ha myskväll! Vi ska gå på Pinchos och äta mat och sen bara mysa i sängen med snacks, godis och spel! Perfekt fredagskväll!!

Kram!!

Fira bananens dag med banankaka

Hej på er!

Hoppas ni haft en lugn och skön helg! Igår kunde man ju sitta inne med gott samvete och titta på Vasaloppet när snön yrde och stundom regnade det! Har även fastnat i en serie på Netflix som heter You. Har ni sett den? Det är en psykologisk thriller….. Måste nog ta ett avsnitt idag också när jag kommer hem! Det är som med böcker…..man blir fast!

Idag vänner måste vi fira bananens dag! Finns så mycket nyttigt i just bananer!

  • Massor av fibrer
  • Många antioxidanter
  • Mineraler (kalium, magnesium, koppar, mangan)
  • Vitaminer (B6 och C)
  • Kolhydrater
  • Protein

 

Tänk också på att de innehåller mycket vatten och väldigt lite fett. Hjälper dig att reglera sockernivån i kroppen och hålla igång matsmältningen! Bananer kan ju ätas på så många olika sätt. Som de är, i fruktsallad, smoothie, på yohurten, i mat eller baka på dem! Har bananerna hemma blivit övermogna så är denna perfekt att slänga ihop!!

  • 2 övermogna bananer
  • 50 gram smör/margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk kanel
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten.
Tillsätt smöret, mosade bananer och mjölk. Smörj en rund form och bröa med havregryn. Häll i smeten och grädda i ca 45-50 minuter i 175 grader.
Förvara i kylskåp. Går bra att frysa (om det blir något kvar….den är såååå god!!).
Ha en fortsatt bra start på veckan!!

Krämig fiskgratäng

Hej på er!

Redan fredag!! Har ni några planer för helgen?

Har ni inte bestämt mat vill jag tipsa er om en fiskrätt (äter ni också alldeles för lite fisk??) som passar både vardag och fest! Såå god och snabblagad!

  • 1 torskblock
  • 1 röd paprika
  • 1 liten gul lök
  • en nypa socker
  • Smör att steka i
  • Salt & peppar
  • Ca 100 gram färska champinjoner
  • 2 burkar creme fraiche paprika/chili
  • 1 dl grädde

Tina torskblocket och skär det i mindre bitar. Lägg bitarna  i en ugnssäker form och salta. Hacka champinjonerna och lök och stek mjuka i smöret. Salta, peppar och strö över sockret, låt fräsa en stund och häll det över fisken. Tärna paprikan och strö över.

Rör ner grädden i creme fraichen och bred röran överst i formen. In med formen i ugnen 225C ca 25 min, eller tills ytan fått fin färg. Se till så att fisken är genomkokt bara!

Ha en riktigt fin fredagskväll!!

Morots- och halloumibiffar

Hej!

Har ni som jag ibland svårt att komma på vad man ska äta till middag? Jag vill också försöka vara nyttig och ibland försöka varva in en vegetarisk dag då och då. Dessa biffar försvann i ett nafs! De var såååå goda! Testa dem!!

För ca 8 biffar behöver du:

  • 250 gram morötter
  • 1 halloumiost
  • 2 ägg
  • 3/4 del ströbröd
  • 1 tsk chiliflakes
  • salt
  • 1 krm svartpeppar
  • olja

Sätt ugnen på 250 grader. Skala morötterna. Riv morötter och halloumi grovt på ett rivjärn. Blanda morötter, halloumi, ägg, ströbröd, chiliflakes och svartpeppar i en skål. Smaka av med lite salt (tänk på att osten har sälta). Forma 8 biffar med oljade händer och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla sedan olja på båda sidorna på biffarna. Ställ in i mitten av ugnen i ca 20 minuter, tills de fått fin färg. Jag serverade mina till cous cous, en god sallad och tzatziki.

Ha en fin tisdag!!

 

En god och bra start på veckan!

I samarbete med loddo.se

Hej på er!

Hoppas helgen varit bra!! Jag har inte gjort så mycket. Bara städat, handlat och njutit av det fina vädret!

Vill tipsa er om en superbra prenumerationsbox, Loddo! Den kostar endast 99:-/box! Frakten ingår och det är ingen uppsägningstid!! Med rabattkoden ch16 får du 10% rabatt på din första box! Man upptäcker alltid några nya saker som man aldrig skulle testat annars! En av mina favoriter i denna box var Nestles flingor, Fitness! Såååå goda!! Har redan köpt en ny förpackning!

Lisas favorit var Dirtwater Fox läsken i Cantalope Melon smak! Ja, den var riktigt god! Kommer också att köpas igen!!

Så här såg min frukost ut i morse! En god och bra start på veckan!

Ha en fortsatt bra måndag!

Vårens It-färg – rosa

I samarbete med Rabble och jotex.se

God kväll!

Vilken vårkänsla jag fick idag! Solen riktigt värmde och man hörde vårfåglarna kvittra! Sååååå härligt!!

Ni är säkert fler med mig som älskar att förnya både garderob och heminredning när våren kommer till lite ljusare färger! Lika mysigt som det är att köpa julstjärnor till fönstren är det att få kasta dem och köpa lite vårblommor! Vårens ”måste”-färg är rosa i år! Jag som älskar rosa!!

Altanen är redan inredd i rosa. Tycker det är så snyggt just ihop med grått! Love it! Hos Jotex hittar ni massor av snygg inredning. Genom Rabble får ni även rabatt på köpet! Kan inte bli bättre!

Några av mina favoriter är dessa kuddar och sammetspallen!

Några små detaljer kan ge en helt ny känsla i rummet!

Ha en fin onsdagskväll!!

Bon Matin

I samarbete med Buzzador och Schär

God fredag mina vänner!

Hoppas ni haft en bra start på denna fredag och ni får en fin stundande helg! Det är riktigt otäckt att vara ute och gå nu, så ta det försiktigt! Ren blankis under vattnet!

Jag fick i samarbete med Buzzador testa Schärs glutenfria bröd Bon Matin. Varken jag eller någon i min familj är överkänsliga mot gluten, så hade jag inte fått möjligheten att testa det genom Buzzador hade jag aldrig upptäckt detta såååå goda bröd!

Vill verkligen rekommendera er alla att ta en titt på den glutenfria hyllan och testa Schärs bröd. Jag kommer absolut köpa igen!

Något av en godare fredagsfrukost utan gluten!

Ha en fin fredagskväll!!