God kaka till fikat

Hej på er!

Hoppas veckan börjat bra! Halva veckan har snart redan gått! Hösten har tagit riktigt grepp nu. Skulle ju bli varmare några dagar nu och vill ni behålla sommarkänslan kvar lite längre kan ni få hjälp på traven med denna vita kladdkaka med bär: Sååå god! Passar även som efterrätt!

125 gram smör
2 dl socker
1 krm salt
1 msk vaniljsocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
250 gram färska (eller upptinade) jordgubbar/hallon
Florsocker
Smält smöret och låt det svalna något. Rör ner de torra ingredienserna i smöret (i kastrullen) och tillsätt äggen, ett i taget. Rör tills smeten är smidig. Smöra en springform (24 cm i storlek) och bröa, gärna med kokos – så gott till jordgubbarna!! Häll i smeten och stick ner halverade jordgubbar. Grädda kakan i 180 grader 25-30 minuter mitt i ugnen. Den ska vara fast men kladdig. Låt svalna och ställ i kylen en stund. Servera med lättvispad grädde. Sikta gärna över lite florsocker innan servering.
Idag levererades Smakbox hem. Denna gången var temat Höstpepp! Ska visa er senare vad boxen innehöll! Har inte öppnat än, men det är alltid lika spännande!! Vill ni också prenumerera så får ni 50% rabatt på första boxen med koden MATPARLAN. Koden gäller till mitten av november så passa på! Kanske en perfekt julklapp till någon som är matintresserad!!?
Nu ska jag äta lite lunch och sen fara till vårdcentralen för omläggning av operationssåret.
Kram och ha en fin onsdag!!

Fläskfilégryta med rosépeppar

I samarbete med Mathem och Rabble

Hej på er!

Visst har väl alla årstider sin charm!? Hösten är mysig då man kan tända ljus och sitta uppkrupen i soffan med en spännande bok! Sen vill man gärna byta ut matsedeln lite. I alla fall jag. Från en hel del grillat till lite mer långkok och mustiga grytor som hör hösten till!Tänkte jag skulle tips er om ett av mina absoluta favoritrecept!

1 stor fläskfile
1 ask Bonjour gräslöksost
2,5 dl grädde
2 msk kinesisk soya
2 msk kalvfond
1 dl vatten
1,5 tsk dijonsenap
1 msk grovkrossad rosépeppar
Skär filén och stek i en panna. Blanda resten och häll över köttet och låt puttra en stund.
Servera med klyftpotatis och en valfri sallad. Jag älskar att ha fetaost i min.
Såååå gott!! Denna måste ni testa!!!
Vill ni få mer tid över till soffmys har jag ett superbra erbjudande till er! Som ny kund får ni 200:- rabatt hos Mathem. Där finns även färdiga matkassar om man föredrar det och massor av goda recept till både vardag och fest! Kika in där!!
Ha en fortsatt mysig lördagskväll!!
Kram!!

Något att längta efter…….

God kväll!

Sitter i soffan och slappar. Saknar verkligen att göra nåt kul nu när jag suttit flera veckor med foten i gips och nu artos. Få gå på bio och kanske ett mysigt restaurangbesök. Det skulle jag verkligen behöva nu med denna trista start på hösten!! Äter ni ofta på restaurang och vad föredrar ni att äta? Hos Bokaborddirekt hittade jag min nya favoritrestaurang (Shahrzad i Stockholm, persiskt kök). Hos dem kan man boka bord dygnet runt på restauranger i hela Sverige. Man kan söka på både region och vilket typ av kök man önskar (persiskt, asiatisk, amerikanskt osv). I love it! Så kul att testa nya restauranger som man förmodligen aldrig hittat om man inte sökt där! Jag tycker om att testa olika kök med nya smaker och kryddor som vi inte använder så ofta i vår matlagning.Testa ni också!

(bild lånad av Shahrzad)

För visst är det något alldeles speciellt att få sätta sig vid dukat bord och bli serverad och bara kunna njuta av maten, den vackra inredningen och sällskapet!!

 

Ha en mysig lördag kväll!!

Loddo september

I samarbete med loddo.se

Hej!

Hoppas er helg börjat bra?! Jag har tagit det lugnt bara och vilat. Var hos min sjukgymnast igår och fick lite nya övningar så har haft rätt ont i hälsenan.

Tänkte jag skulle visa er boxen från Loddo som kom härom dagen. Alltid lika spännande att öppna!

Med rabattkoden ch16 får du 10% rabatt på din första box (ord pris 99:-)! Ingen fraktkostnad och ingen uppsägningstid!! Perfekt present/julklapp som räcker länge!!

Kram!!

Tråkiga stenskott åtgärdas lätt

I samarbete med Samglas

God morgon!

Hoppas allt är bra! Här har barnen studiedag idag och är lediga från skolan. Tiden går så snabbt……de har snart gått i skolan en månad efter sommarlovet!

Många av er sitter nog hemma med stenskott på bilrutan efter sommarens resor. Grus och småstenar som fastnat i däckmönstret på en bil kan lossna och flyga iväg med hög hastighet och träffa bakomvarande bil. Att köra med stenskott kan vara farligt, då skadan oftast beter sig som ett prisma, som bryter ljuset på ett onormalt sätt. Det kan leda till olyckor om föraren blir bländad eller får en felaktig uppfattning om avstånd till andra fordon.

Samglas hjälper dig snabbt och enkelt att byta bilruta. Oavsett om du behöver byta eller laga bilrutan garanterar de att den är lika stark som innan stenskottet. De finns på ett 20-tal platser i Sverige. På nästan alla verkstäder kan de dessutom erbjuda gratis lånebil medan din bil lagas. Så kontakta dem redan idag så skadan på din bilruta  inte blir för stor!!

Hörs lite senare!

Kram!!

Snygga och praktiska väskor

I samarbete med bagoholic.com

Hej!

Hoppas allt är bra! Idag är Lisa piggare och i skolan igen, men Emil behövde ytterligare vila.

Ni som har följt mig lite längre vet ju att jag älskar väskor! Det kan man aldrig ha för många av! Olika väskor till olika tillfällen. Hos bagoholic hittar du snygga och moderna väskor till mycket bra priser för både tjejer och killar.

I samarbete med dem har jag fått valt ut två favoriter som jag får ge er 25% rabatt på!! Det ena är en snygg weekendbag som passar både honom och henne och den andra är en snygg clutch! Båda väskorna är av det Italienska märket Giulia Pieralli och finns i färgerna svart och cognac. Med rabattkoden matparlanseptember25 får du alltså 25% rabatt på dessa två varor som du hittar här eller klickar på bilderna nedan. Weekendbagen har redan ett reapris så ni får alltså ytterligare 25% rabatt på det! Inte illa!!! Passa på att köpa födelsedagspresent, gåva till fars dag eller julklapp redan nu! Erbjudandet gäller hela september eller så länge lagret räcker!

Kram på er!!

Köttfärsgratäng

Godmorgon!

Hoppas allt är bra med er! Här är fortfarande mina två sjuklingar hemma med mig. Hoppas det ger med sig snart……

Nu när jag inte får stödja på mitt vänsterben alls är det svårt att jobba i köket. Jag har fått låna en rullstol, men det är svårt att komma intill och nå saker. Igår hade jag en liten assistent med mig så vi  lagade köttfärsgratäng till middag.

  • 2 mozzarellaostar
  • 400 gram spaghetti

Köttfärssåsen:

  • 400 gram köttfärs (eller veggofärs om du föredrar det)
  • 400 gram krossade tomater
  • 400 gram passerade tomater
  • 1 gul lök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 2 tsk torkad oregano
  • 2 tsk torkad basilika
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 msk soja
  • 1 msk socker (kan uteslutas)
  • salt & peppar

Cremefraichesåsen:

  • 5 dl creme fraiche
  • 150 gram riven ost
  • 1 pressad vitlöksklyfta

Garnering:

  • 50 gram riven ost

Börja med köttfärssåsen. Hacka lök i tärningar. Hetta upp olja och stek löken glansig. Tillsätt färs, pressa i vitlök och krydda med oregano och basilika och stek allting under omrörning till färsen fått färg. Tillsätt övriga ingredienser, koka upp, rör om och låt sedan småputtra under lock ca 25 minuter. Tag av locket och smaka av. Krydda ev mer. Låt sedan koka utan lock i ca 10 minuter så lite vätska kokar bort.

Koka pastan. Den ska ha lite tuggmotstånd. Sila av och ställ åt sidan. Blanda sedan ihop cremefraichesåsen. Skär mozzarellan i skivor.

Lägg hälften av cremefraichesåsen i botten av en ugnsform (ca 25×30 cm). Häll över pastan. Bred sedan ut resten av cremefraichesåsen och lägg mozzarella över. Lägg all köttfärssås över detta och avsluta med resten av mozzarellaskivorna och den rivna osten. In med formen i ugnen i 200 grader i ca 30 minuter. Låt gratängen vila några minuter innan servering. Servera med god sallad till. Pizzasallad passar superbra till!!

Testa denna! Den är jättesmarrig! Både som vardagsrätt och bjudrätt för både stora och små!!

Imorgon kommer ett jättebra erbjudande till er som är på jakt efter en ny weekendbag eller clutch. Perfekt som julklapp/present också! Kika in imorgon!

Kram!!

 

Sjukstuga och goda nyheter

I samarbete med Santa Maria och Smakbox

God morgon!

Veckan hos oss började med sjukstuga. Igår var Lisa hemma och idag både Lisa och Emil. Det är ju så typiskt när hösten smyger sig på, det blir lite kallare och man har gått i skolan ett par veckor……

Lisa och jag hade en riktig mysdag igår i soffan. Drack te och spelade Yatzy.

Tänkte passa på att visa er ett paket som kom här om dagen från Santa Maria med deras höstnyheter! Fick även med tortillias, minitubes och chips för att få måltiden komplett.

Smoky Halloumi Taco Spice Mix är en kryddmix framtagen specifikt för just halloumi. Laga fräscha och gröna tacos! Helt utan tillsatt salt och socker.
Tasty Falafel Mix är en färdig mix där du endast tillsätter vatten. Enkelt, snabbt och gott! Ät gärna med de två nyheterna nedan.
Roasted Sesame Mayo är en vegansk, krämig majonnäs med smak av rostade sesamfrön och hint av fräsch citron.
Ginger Ajvar Relish är en smakrik sås gjord på röd paprika. Med lätt hetta från ingefära och vitlök är den pricken över i:et till en god falafelrätt.

Visst låter det spännande och ser riktigt gott ut! Återkommer med betyget när jag testat!!

I samarbete med Smakbox vill jag passa på att ge er en rabattkod som ger er 50:- rabatt på första boxen (ord pris 199:-). Ni betalar alltså endast 149:- för första boxen!! Ange MATPARLAN så dras rabatten av. I dagarna skickas Smakbox SMAKRESA ut! Längtar verkligen! Som rena julafton att öppna!! Man hittar alltid nya favoriter som man annars aldrig hade testat. Smakresa låter ju som det kan vara lite mat från andra länder och de älskar jag!!

Nu ska jag ta hand om mina sjuklingar!

Kram så hörs vi lite senare!

 

Ljusglimtar i tillvaron

God morgon!

Hoppas allt är bra med er! Här går det framåt, sakta med säkert. Smärtan är inte lika intensiv längre tack och lov.

Lite små ljusglimtar i tillvaron de senaste dagarna är bland annat att Emil tagit sitt mopedkörkort! Sååå rolig! Dessvärre ser man inte till honom så mycket längre då han antingen är i skolan, tränar fotboll eller åker moped…….

Dessa blommor kom som en överraskning med blombud från mitt jobb för några dagar sedan och det värmde mitt hjärta! Sååå vackra! Tack!!

Är så himla sugen på äppelpaj! Ska försöka ta mig i kragen och göra en någon dag. Allt blir så mycket svårare med gipsat men och kryckor……men blir man tillräckligt sugen så går det nog…..eller vad tror ni?!

Igår kom ett paket från Santa Maria med lite spännande höstnyheter. Ska visa er senare vad det innehöll!!

Ha en fin tisdag!

Kram!!

Länge leve vacker hy!!

I samarbete med Nivea Sverige och Buzzador

Hej!

I samarbete med Nivea Sverige genom Buzzador har jag fått testa Nivea Cellular Hyaluron filler + firming dagcreme med SPF 15. Den har en återfuktande formula och reducerar rynkor och dessutom gör den huden fastare genom att aktivera hudens egen produktion av hyaluron!

Jag har använt den dagligen nu i 10 dagar och jag älskar den! Huden känns något fastare. Tycker det är toppen att den innehåller SPF 15 med uva-skydd så man slipper smörja med olika krämer för att skydda sig mot solen! Den är mycket behaglig att smörja på och lämnar efter sig en mjuk, len och väldoftande hy. Rekommenderas verkligen!!

Kram!!