Fiskarhustruns fiskgratäng

God kväll!

Har varit ett par hektiska veckor, så jag har inte hunnit titta in här. Hoppas ni haft det bra! Har ni börjat köpa julklappar än? Jag tänker varje år att nästa år ska jag vara ute i god tid……men så drar tiden iväg. Ska försöka fundera lite i helgen och titta på barnens önskelistor!

Tänkte bjuda er på en supergod fiskrätt! Denna måste ni testa!!

4 torskryggfileer
Salt och vitpeppar
1 paket bacon
1/2 purjolök
1 liten burk champinjoner
Sås:
2 dl crème fraîche
2 dl grädde
1 tsk cayennepeppar
1 msk dijonsenap
2 msk skaldjursfond
2 msk hackad dill
Strimla bacon och purjo. Stek ihop med champinjoner. Lägg detta i en ugnsfast form. Lägg på torsken. Salta och peppra. Blanda ihop såsen och häll över. In i ugnen i 200 grader i 20-25 minuter tills rätten fått fin färg och fisken är klar. Garnera gärna med räkor och färsk dill (vi hade våra räkor i en skål bredvid). Servera med pressad potatis, potatismos eller ris.
2014-11-12-2010_5463b0b49606ee29b6780ae3
Kram på er så hörs vi snart igen!
Please follow and like us:

En lugn fredagkväll

God kväll!

Här hemma är det en lugn och skön fredagkväll efter en ovanligt hektisk vecka!

  
Myser framför TV:n med tända ljus. Den här ljuslyktan fick Stefan av barnen på Fars dag i söndags.

Hela helgen kommer att gå i fotbolls tecken. Fotbollscup båda dagarna. 

Ha en fin helg! ❤️

Please follow and like us:

Användarträff

God kväll!

Hoppas allt är bra!? Jag börjar min vecka med att vara i Solna ett par dagar med jobbet. IST har användarträff och informerar om nyheter och annat. Vi både har utbildningen och bor på fina Quality friends hotel. Bor på 17:e våningen och har utsikt över nya köpcentret som snart slår upp portarna, Mall of Scandinavia. Ser verkligen ut att vara värt ett besök!!

   
    
   
Nu är det dags att byta om och äta middag med övriga deltagarna. Hörs imorgon!!

❤️

Please follow and like us:

Ove har flyttat in…

God kväll!!

Fredagkväll, visst är det härligt?! Här steker vi ägg och packar för avresa mot Hölö tidigt imorgon bitti. Emil och hans fotbollslag har futsalseriematcher där hela dagen imorgon. 

Idag när vi var på ICA Maxi och handlade fick Lisa syn på en tomte bland julsakerna. Hon kunde inte motstå den!!! Han heter Ove och självklart fick han följa med oss hem. Dock är vi lite oense om huruvida Ove ska bo på vinden till första advent eller inte….

  
Har ni firat Gustav Adolf-dagen idag? Här blev det inte den vanliga bakelsen till fikat, utan cocosbollar (Lisas val). Fira gjorde vi ju hur som helst!!

  
Ha en skön fredagkväll!!

❤️

Please follow and like us:

Ressugen – boka smart!

God kväll!

Så här på hösten blir jag alltid sugen att resa bort. Det behöver nödvändigtvis inte vara till något supervarmt ställe (även om det är härligt med sol), utan bara få ett avbrott i vardagen. Man kan spara mycket pengar på både resa och hotell om man bokar smart! Tänkte tipsa om en sida för just er som har planer på att boka och jämföra priser. Hos bokasmart.se hittar du hotell, flyg, hyrbilar och sista minuten på samma sida. Det är en väldigt smidig sida att boka på och alltid till det bästa priset!. Sidan letar information från över 450 flygbolag och 60000 hotell! Inte illa!!

Ett ställe som jag skulle vilja åka till nu är Barcelona! Sol, bad, shopping, sevärdheter och fotboll! Kan det bli bättre?

ff2ef32966af72c9e28ce5468b86462851ec3d09

127803284-1680x1050

Skulle vilja besöka Sagrada Familia, heliga familjen, en katolsk kyrka som började byggas 1882 men som än idag inte är helt färdigställd. Kyrkan är belägen i utkanten av centrala Barcelona i stadsdelen som bär dess namn. Visst är den vacker!!!

Hoppas ni hittar en resa som passar just Er!!

Please follow and like us:

Urban project

God kväll!

Hoppas er vecka börjat bra!! Här är fullt upp med jobb och möten. Har inte hunnit in och skriva nåt!

I söndags var jag och Stefan i Norrköping och shoppade lite. Vi skulle bland annat beställa ny soffa. Passade på att titta lite i andra affärer också. Jag hittade ett par kängor som jag bara inte kunde motstå!! 

   
 
Urban projekt!  Sååå sköna!!
Nu ska jag hänga tvätt och titta lite på TV.

Kram!!

Please follow and like us: