Kycklingpaj

God kväll!

Hoppas ni haft en bra lördag! Jag har varit med Lisa på kalas, tvättat och fixat lite hemma. Igår var vi på Kolmården hela dagen.

949fb292-7eda-4ddd-bca5-21db7a478f5d

Åkte karuseller, tittade på alla djur och kramade Bamse och Skalman också.

Ikväll åt vi en supergod kycklingpaj till middag. Gjorde en pajdeg som även passar er som äter LCHF, men vill man ha vanlig pajdeg går det så klart också bra!

  • 3 dl mandelmjöl
  • 1/2 dl skalade semsamfrön
  • 1 msk fiberhusk
  • 1/2 tsk salt
  • 40 gram smör
  • 1 ägg

Sätt ugnen på 200 grader. mixa mandelmjöl och sesamfrön i en blender/mixer. Blanda ner övriga ingredienser och kör till en deg. Låt vila i kylskåp ca 30 minuter. Tryck ut degen i en springform, nagga botten med en gaffel och grädda skalet i ca 5 minuter. Akta så det inte blir bränt!!

  • ca 500 gram kycklingfilé
  • 2 paket bacon
  • 3,5 dl crème fraîche (fetthalt 34%)
  • 2 msk chilisås
  • 100 gram Crème Bonjour grekisk vitlök
  • Salt & peppar
  • Riven ost

Strimla kycklingen och bryn den. Klipp ner baconet och bryn även den. Rör ner crème fraîche, crème bonjour och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Låt skjuda en stund innan du fyller pajskalet. Strö över riven ost och grädda ca 20 minuter tills pajen fått fin färg. Servera med en god sallad.

b423d75e-422f-4454-b164-8a08c762eb02 (1)

Nu blir det nog senaste avsnitten av Morden i Midsomer som jag missade i tisdags när vi var i Göteborg.

Kram!!

 

Please follow and like us:

Göteborg

God morgon!

Kom hem igår kväll efter 4 härliga dagar i Göteborg! Vi har shoppat, åkt Paddan, gått på Liseberg två dagar, varit på Universeum och myst på hotellet Gothia Towers.


Idag blir det en dag hemma, packa upp och tvätta.

Hörs om en stund igen!

❤️

Please follow and like us:

High Chaparral 

Hej mina vänner!

Vilket härligt sommarväder vi fått! Igår var vi ute och solade och badade hela dagen! Riktig semester!

I onsdags var vi på High Chaparral. Så mysigt där med indianer och cowboys!


Vi vaskade guld och fick ihop till tre guldmynt!



Vi tog tåget till Old Mexico och åt tacos till lunch. Tåget blev rånat, men som tur var hade vi våra vapen laddade!


Idag blir det en fixardag hemma. Måste tvätta, städa, klippa gräset, plocka vinbär och fixa lite annat smått och gott för på söndag bär det av mot Göteborg!

❤️

Please follow and like us:

Smultronstället

God morgon!!

Idag är vi vakna före tuppen! Vi ska åka till High Chaparral strax. Lisa har längtat tillbaka sedan vi åkte därifrån förra året!

Igår tog vi en liten tripp till Smultronstället i Söderköping. Har ni varit där? Det är ett mysigt glasscafe där man beställer glass från en meny.


Så igår fick det bli glass till lunch!


Det är så mysigt i Söderköping. Ett riktigt sommarparadis!


Nu måste matsäcken fixas, sedan bär det av mot vilda Western!!

Kram!!

Please follow and like us:

Ny vecka

Måndag idag och ny vecka! Förra veckan var vi mest hemma då Emil var på ett fotbollsläger här i stan. Italienska tränare var på plats. Mycket intensiv, men rolig vecka!!

Jag passade på att plocka både blåbär och jordgubbar. Proppade frysen full! Gott att ta fram i vinter till både smoothies, bakverk och saft/sylt.


Idag har jag hunnit med storhandlingen för veckan. Resten av dagen blir pappersjobb och gå igenom mail. Den här veckan blir lite småresor och på söndag åker vi till Göteborg! Längtar!!

Ha en bra start på veckan!!

Kram!!

Please follow and like us:

Ljustema

Hej!

Som jag berättat för er har vi gjort om och förnyat oss lite i vårt vardagsrum. Bytt TV, köpt ny soffa, målat om en vägg och köpt lite nya skåp/skänkar. Nu återstår en stor sak som man oftast inte tänker på i ett rum, men som påverkar hela rummet och det är belysningen. Vi behöver ha några taklampor, gärna två, som ska hänga ner från vårt 6 meter höga vardagsrumstak.

72c835fb-8123-40ab-9448-a19a82391504b590baa8-637e-49f1-8361-ec1105d713cc

Som ni ser är det väldigt högt. Hos ljustema.se kan man få många bra tips. Det är en av Sveriges största sidor med hemmabelysning och lampor, men fokus på LED-belysning. Har hittat en supersnygg kristallkrona som jag tror skulle passa perfekt, Versialles. Den har blank kromad stomme med långa hängande glasprimor.

versialles-kristallkrona

Visst är den fin!? Tänk två såna hänga där! Tror det skulle bli urläckert! Ljustema har snabb leverans, 1-5 dagar, öppet köp i 30 dagar och fraktfritt om man beställer över 800 kronor! Ta gärna en titt hos dem om ni är lampköpartankar! De har både inne- och utebelysningar!

Nu ska jag ut en sväng mellan skurarna och fixa lite i trädgården!

Kram!!

 

I samarbete med Ljustema.se och Tourn.se

Please follow and like us:

Mysiga dagar

Hej!

Maja och jag hade två jättemysiga dagar i Stockholm! Shoppade, åt gott, gick på bio och bodde på hotell!


Scandics nya hotell, Haymarket, ligger som det hörs på namnet på Hötorget. Det var riktigt lyxigt och allt kändes verkligen nytt!


Badrummets kranar var i roséguld.


Vi åt lunch på NK innan vi shoppade.


Senare på kvällen gick vi på bio, Conjuring 2. Gillar man skräckfilm var den verkligen sevärd!!


Dags att sätta fart med lite tvätt innan det är dags att fixa mat!

❤️

Please follow and like us:

Mot Stockholm

God förmiddag!

Sitter på tåget mot Stockholm. Jag och Maja ska dit på lite mys ett par dagar. Shoppa, äta gott, gå på bio och bo på hotell. Ska testa ett nytt och relativt nyöppnat!


Hörs av under dagen! Ni kan även följa oss på Instagram, Matparlan.

Kram ❤️

Please follow and like us:

Cafégo

God kväll!

Idag har vi haft en riktig slappardag jag och barnen. Gått i mysisar hela dagen och badat i poolen. Riktig semesterfeeling!

Kan visa er ett paket som kom förra veckan från Sofiero kafferosteri, Cafégo. Det är ett nytt svenskt premiumkaffe på marknaden.


Finns i mörkrost, skånerost och lätt mörkrost både i malt och i bönor. Bara att hitta sin egna favorit!!

Nu ska jag bänka mig i soffan och titta på Morden i Midsomer.

Hörs imorgon ❤️

Please follow and like us:

Cup helg

Hej!

Första semesterdagen idag!! Härligt! Har varit på stan med tjejerna och gjort lite ärenden och Maja hade även en klipptid bokad. 

Fredag till söndag var det fotbollscup i Finspång som gällde. Killarna var sååå duktiga och kammade hem bronset i en storseger om tredjepriset med hela 12-0!! Vilken prestation från alla! 


Emil som är lagkapten fick ta emot lagpokalen och sen fick alla fina bronsmedaljer.

Ikväll ska vi åka och gratulera Stefans plastmorfar Stig som fyller år.

Hörs imorgon igen ❤️

Please follow and like us: