Emil bjöd på mat

God morgon!

Hoppas ni hade en bra lördag! Min var en av de bättre! Fick sätta mig vid dukat bord då Emil erbjudit sig att laga maten!


Pasta Carbonara blev det med vitlöksbröd. Jättegott! Har aldrig själv lagat carbonara så här så jag hade ett öga hur han gjorde så jag skulle kunna tipsa er om det blev gott…..


Han kokade pastan (han valde Penne) enligt anvisningarna på paketet i ganska saltat vatten. 

Baconet klipptes i bitar och stektes.

När pastan var klar öste han över pastan med en pastaslev i en rostfri större bunke så lite av pastavattnet kom med. Hällde sedan i baconet och även stekfettet över pastan och även 2 dl riven parmesan (han blandade ut lite med vanlig riven ost eftersom parmesan är ganska stark) och hällde på lite mer av pastavattnet. Nu till det svåraste momentet…..äggulorna….4 vispade äggulor ska nu i. Man måste röra jättesnabbt för att det inte ska bli grynigt utan bara krämigt. Emils blev perfekt! Han avslutade med att röra i lite extra parmesan och nymald svartpeppar.

* 2 paket bacon  

* 2 dl riven parmesanost

* 4-5 äggulor

* Ett paket pasta

* Svartpeppar och ev lite salt

* Olivolja till stekningen om det behövs


Han garnerade varje portion med färsk basilika. 

Detta måste ni testa vänner! Blev såååååå gott!!

Kvällen avslutades med senaste Beckfilmen, Ditt eget blod…..med andra ord är bättre lördagkväll!

Kram!!

Please follow and like us:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *