Krämig fiskgratäng

Hej på er!

Redan fredag!! Har ni några planer för helgen?

Har ni inte bestämt mat vill jag tipsa er om en fiskrätt (äter ni också alldeles för lite fisk??) som passar både vardag och fest! Såå god och snabblagad!

  • 1 torskblock
  • 1 röd paprika
  • 1 liten gul lök
  • en nypa socker
  • Smör att steka i
  • Salt & peppar
  • Ca 100 gram färska champinjoner
  • 2 burkar creme fraiche paprika/chili
  • 1 dl grädde

Tina torskblocket och skär det i mindre bitar. Lägg bitarna  i en ugnssäker form och salta. Hacka champinjonerna och lök och stek mjuka i smöret. Salta, peppar och strö över sockret, låt fräsa en stund och häll det över fisken. Tärna paprikan och strö över.

Rör ner grädden i creme fraichen och bred röran överst i formen. In med formen i ugnen 225C ca 25 min, eller tills ytan fått fin färg. Se till så att fisken är genomkokt bara!

Ha en riktigt fin fredagskväll!!

Please follow and like us:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *