Fröknäcke

Hej!

Ikväll tänkte jag bjuda er på ett supergott fröknäcke! Perfekt på kvällen när man är sugen på nåt (och försöker hålla sig borta från det som blev över i lördagsgodispåsen), eller varför inte till frukost! Nyttigt och så gott (LCHF)! Passar även alldeles utmärkt till ostbrickan!

2015-05-21-0930_555d89b3ddf2b35838d887fd

 

1 dl Solroskärnor 1 dl Sesamfrön ½ dl hela Linfrön 1/2 dl pumpakärnor 2 msk Pofiber 1 msk Fiberhusk ½ dl smält smör eller neutral olja 2½ dl kokande Vatten ½-1 tsk salt Lite flingsalt att strö över

Blanda alla torra ingredienserna i en bunke.  Koka upp vatten och smör. Häll vätskan över fröblandingen, rör om ordentligt.

Häll upp smeten på en plåt med bakplåtspapper, sprid ut till en tunn kaka med en slickepott. Strö över lite flingsalt.

Grädda på 150° i 45 minuter. Ta ut och skär genast i bitar. Låt torka. (Vill man kan man låta dem torka i ugnen på 50 C nån timma eller två så blir de extra spröda.

Kram så hörs vi imorgon!

Please follow and like us: