Kanelbullesockerkaka

God morgon!!

Här kommer receptet på den goda kakan! Vi pratade om den på jobbet här i veckan och då tänkte jag att den måste jag testa!

  • 2 dl strösocker 
  • 2 ägg
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker 
  • 3 dl vetemjöl 
  • 100 gram smör smält
  • 2 dl mjölk

Fyllning:

  • 3/4 dl strösocker
  • 2 tsk mald kanel

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i de torra ingredienserna och tillsätt sist mjölken och det smälta smöret. Rör ihop till en jämn smet.

Blanda ihop sockret och kanelen till fyllningen i en skål.

Häll 1/3 av smeten i en smord och bröad avlång form som rymmer ca 1 1/2 liter. Strö över 1/3 av sockerblandningen.


Häll över hälften av smeten du har kvar i bunken och sedan hälften av sockerblandningen. Avsluta med sista smeten och resten av sockerblandningen överst.

Grädda kakan längst ner i ugnen ca 45 minuter. Låt den svalna något innan du stjälper upp den.



Den smakar verkligen kanelbulle!! Konsistensen på fyllningen är som i bullar men med sockerkaka runt om! Mums!! Testa den!!

Hörs lite senare!

Kram!!

Please follow and like us:

Banankaka

Hej!

Hoppas allt är bra med er! Helgen gick med en rasande fart! Hela söndagen var vi på konstgräscup i fotboll med Emil. Passade på att göra en banankaka på övermogna bananer som vi tog med. Testa den! Sååå god!

  • 2 övermogna bananer
  • 50 gram smör/margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 0,5 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk kanel
Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten.
Tillsätt smöret, mosade bananer och mjölk. Smörj en rund form och bröa med havregryn. Häll i smeten och grädda i ca 45-50 minuter i 175 grader.
Förvara i kylskåp. Går bra att frysa (om det blir något kvar….den är såååå god!!).
banankakan_001_5144b9b5ddf2b353770a5691banankakan_003_5144b9c89606ee40f7584f94
Hörs lite senare!
Please follow and like us: