Fläskfilégryta med rosépeppar

I samarbete med Mathem och Rabble

Hej på er!

Visst har väl alla årstider sin charm!? Hösten är mysig då man kan tända ljus och sitta uppkrupen i soffan med en spännande bok! Sen vill man gärna byta ut matsedeln lite. I alla fall jag. Från en hel del grillat till lite mer långkok och mustiga grytor som hör hösten till!Tänkte jag skulle tips er om ett av mina absoluta favoritrecept!

1 stor fläskfile
1 ask Bonjour gräslöksost
2,5 dl grädde
2 msk kinesisk soya
2 msk kalvfond
1 dl vatten
1,5 tsk dijonsenap
1 msk grovkrossad rosépeppar
Skär filén och stek i en panna. Blanda resten och häll över köttet och låt puttra en stund.
Servera med klyftpotatis och en valfri sallad. Jag älskar att ha fetaost i min.
Såååå gott!! Denna måste ni testa!!!
Vill ni få mer tid över till soffmys har jag ett superbra erbjudande till er! Som ny kund får ni 200:- rabatt hos Mathem. Där finns även färdiga matkassar om man föredrar det och massor av goda recept till både vardag och fest! Kika in där!!
Ha en fortsatt mysig lördagskväll!!
Kram!!
Please follow and like us:

Fläskfilégryta med rosépeppar

Hej igen!

Idag tänkte jag bjuda er på en riktigt god söndagsmiddag! Enkel att tillaga och blir såååå god!

1 stor fläskfilé
1ask Bonjour gräslöksost
2,5 dl grädde
2 msk kinesisk soya
2 msk kalvfond
1 dl vatten
1,5 tsk dijonsenap
1 msk grovkrossad rosepeppar
Skär filén och stek i en panna. Blanda resten och häll över köttet och låt puttra en stund.
2014-11-09-0722_545f082c2a6b22a66c35954e
Servera med klyftpotatis och en god sallad.
2014-11-09-0723_545f08599606ee57b1c66b43
Kram på er!

 

Please follow and like us:

Tapenadefilé 

God kväll!!

Hoppas ni haft en bra dag! Imorgon är det redan torsdag! Veckorna går otroligt fort, nästan för fort! 

Ikväll åt vi fläskfilé i ugn med tapenadesås och stekta grönsaker. Det är otroligt gott och sköter sig självt i ugnen (sån mat är bra på vardagarna!).

  • 1 fläskfilé
  • 3 dl grädde
  • 2 dl créme fraiche
  • 2 msk soja
  • 4-5 msk tapenade med svarta oliver
  • 2 vitlöksklyftor (pressade)
  • Salt och peppar

Sätt ugnen på 175 grader. Putsa filén. Salta och peppra. Lägg den hel i en ugnsfast form. Blanda övriga ingredienser och häll över. In i ugnen i ca 1 timme. Ös sås på filén efter halva tiden. Skär upp köttet så det får gotta till sig i såsen en stund innan servering. Gott till klyftpotatis, ris eller bara stekta grönsaker.

    

Jag stekte ihop gul paprika, rödlök, broccoli, sparris och morot, men man kan ju ta det man tycker om och har i kylen.

  

Lite lyxig vardagsmat, men det är ju lillördag idag!

Nu ska jag förhöra läxor!

Kram ❤️

Please follow and like us: