Kyckling i grönpepparsås

God kväll!

Hoppas er vecka börjat bra!! Sista veckan på det här året! Ett år går så snabbt! Tänk att vi redan bott i vårt nybyggda hus i snart 6 år!! 

För er som tröttnat på julmat tänkte jag tipsa om en supergod maträtt, kyckling i grönpepparsås.

3-4 port:

Bena ur en grillad kyckling

Koka upp i en kastrull:

  • 1 msk smör
  • 1 msk fransk senap
  • 2 msk soya
  • ½ msk grönpeppar (krossa den lite lätt)
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl creme fraiche

Lägg köttet i en ugnssäker form. Häll över såsen och låt stå över natten (har man bråttom så funkar det med ett par timmar och har man jättebråttom kan man gå vidare direkt).

  
  

Så långt kan man alltså förbereda. Värm sedan i ugn, 225 grader i 15-25 min (beroende på hur kall rätten är när den åker in i ugnen, känn efter så den blivit varm i mitten!!). Servera med ris och en god sallad. Rätten passar alldeles utmärkt för den som håller LCHF-diet, bara att skippa riset och göra en matigare sallad med t.ex avokado.

Kram!!

Please follow and like us: