Smakbox TILLSAMMANS

I samarbete med Smakbox

 

God kväll!

Hoppas er vecka börjat bra!? Här har vi sportlov, men jag har jobbat måndag och tisdag. Resten av veckan ska jag vara ledig. Imorgon är det allaktivitetsdag i Duveholmshallen och då får man prova på lite olika sporter och aktiviteter. Tänkte åka dit så Lisa får testa lite.

Idag fick jag i samarbete med Smakbox hem deras senaste box TILLSAMMANS. Den innehöll massor av gott att testa!!

Idag åt vi kycklingpaj till middag och då passade vi på att smaka det glutenfria knäcket från Sigdal bakeri till. Det var supergott!! Kommer vi absolut att köpa igen!!

Mellokvällen på lördag är också räddad! Både chips och godis fanns det också. Även Pizzakit från Santa Maria! Perfekt att laga ihop med barnen, så jag förstår verkligen att boxen heter TILLSAMMANS!

Vill du också få hem dessa välfyllda boxar med spännande nyheter så går in på deras hemsida och starta en prenumeration. En box kostar endast 199:- (frakt ingår) och man kan avsluta prenumerationen när som helst!!

Just nu får du 15% rabatt på din första box om du använder rabattkoder MATPARLAN. Då betalar du bara 169:-!! Värdet ligger på 350-450:- per box.

Ha de så gott så hörs vi imorgon igen!

Kram!!

Please follow and like us:

Vinn nyheter från Lipton


God kväll!

Hoppas er vecka börjat bra! Här har det varit jobb och skola. Både Emil och Lisa kom hem med dunderhuvudvärk. Hoppas de sover bort det under natten och vaknar pigga och krya!

Tänkte dra igång veckan med en passande tävling i vintermörkret! Tycker själv det är så mysigt att krypa upp i soffan framför TV:n på kvällen med en kopp te. I samarbete med Smakbox och Lipton lottar jag ut en box med 5 tenyhetet. Vinnaren får två askar av varje sort. Tävlingen finns på min Instagram. Gå in där och tävla. Lycka till ❤️

Kram!

Please follow and like us:

TÄVLING – Vinn en SMAKBOX

God morgon bloggvänner!

Tänkte kickstarta denna soliga måndag med en riktigt fin tävling!! I mars så fick jag hem en stor låda fylld av massor av gott från Smakbox. Det var deras premiärbox. I början av juni kommer deras andra box skickas ut till alla prenumeranter, Smakbox – SOMMARFEST! Än har de inte avslöjat vad den innehåller, men den kommer att komma väl till pass till sommarens kommande grillfester! Visst låter det spännande!!?

smak

Nu har du chansen att vinna en sådan box fylld av läckerheter!

Motivera varför du vill vinna! För extralott i dragningen gilla även Smakbox och Matpärlan på Facebook och/eller Instagram och dela tävlingen på din egna blogg/Facebook/Instagram!!

Tävlingen avslutas 15 maj kl 20.00.

Lycka till!!

Please follow and like us:

Pizzalåda

God kväll!!

Hur har er dag varit? Här har det ösregnat hela dagen, grått och trist! Blir mycket tröttare av sånt här väder. Har inte gjort nåt efter jobbet, bara tvättat och lagat mat. Enkel och snabb mat blev det också eftersom orken tröt. Pizzalåda, som omelett med pizzasmak.

  • 4 ägg
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 1 tsk salt
  • 2-3 tomater
  • 2-3 dl riven ost
  • 2 tsk oregano

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsform. Vispa samman ägg, mjölk, grädde och salt. Häll i formen och grädda ca 10 minuter. Skiva tomaterna och lägg ovanpå, krydda med oregano och toppa med riven ost. Gratinera i ugnen tills osten smält, några minuter räcker. Servera med vitkålssallad.

unnamed

Hörs imorgon ❤️

Please follow and like us:

Blomkålslåda med knaprig bacon

Hej!

Hoppas ni har det bra!  Här har varit fullt upp, både på jobbet och hemma. Jag har börjat titta igenom barnens garderober för att se vad som är urvuxet/vad de saknar till hösten och vintern. Känns som ett evighetsprojekt!! Tog en liten välbehövlig paus för att skriva till er!

Ikväll åt vi en supergod och enkel blomkålslåda med bacon. Räcker till 4-6 personer.

  • 1 blomkålshuvud
  • 1 liten gul lök
  • 2 paket bacon
  • 200 gram färskost, tex philadelphiaost
  • 2 dl grädde
  • 1 ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk soja
  • 1 dl riven ost
  • Salt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Skär blomkålshuvudet i lagom bitar och koka i lättsaltat vatten ett par minuter. Låt ånga av.

Klipp bacon i mindre bitar och hacka löken och stek tillsammans till det fått fin färg.

Rör ihop grädde, Philadelphia, pressad vitlök, tomatpuré, soja, ägg. Smaka av med salt och vitpeppar (tänk på att baconet är salt).

Lägg blomkålen i botten på en smord ugnsfast form och fördela bacon/lök ovanpå. Häll över såsen och toppa med riven ost. Grädda i ugnen ca 15 minuter tills rätten fått fin färg. Servera med valfria grönsaker.

blom

Vi var så hungriga så vi hann ta av maten innan jag tog bilden 🙂

Dags att slänga sig i soffan en stund…….resten av kläderna får vänta!

 

Kram!!

Please follow and like us:

Broccoligratäng

God kväll!

Hoppas er vecka börjat bra!

Igår eftermiddag for vi ju till Skogstorp på match. Det var ett gäng glada killar vi fick åka hem med efter seger med 2-6. Riktigt roligt och en mycket bra match av dem!

unnamed

 

Idag åt vi broccoligratäng och bacon. Denna gratäng passar till det mesta som korv, kyckling, grytor eller nåt så enkelt som bara bacon. Testa den! Vi åt allihop som det inte fanns en morgondag!

400 gram broccoli
2 st ägg
2 dl grädde
100 gram philadelphiaost
100 gram keso
150 gram fetaost
Peppar
Oregano
1 dl riven ost (vi hade Västerbottenost – mums!!)
Smörj en ugnsfast form. Lägg broccolin i ett jämnt lager. Färsk måste förkokas 10 min och fryst tina 1 timme eller spolas under varmvatten.
Vispa ihop grädde och ägg, blanda i ostarna och kryddor. Häll över broccolin och bred ut den rivna osten över.
Grädda i 200 grader i 20-30 minuter.
2015-07-17-2114_55a95402ddf2b344120d4c23
Kram så hörs vi imorgon!!
Please follow and like us:

Lövbiffsgryta

God kväll!!

Hur har er tisdag varit? Min har mestadels bestått av möten och inte nog med det har jag trott att det varit onsdag hela dagen! Nog för att veckorna går fort….. 🙂

Ikväll åt vi lövbiffsgryta. Den går snabbt att göra och är supergod!!!

mat_001_514363ac9606ee6e5cafdec9

1 gul lök
1 röd paprika
600 gram lövbiff
1 msk smör att steka i
2 dl creme fraiche paprika & chili
1 dl vatten
2 tsk kalvfond
salt & peppar

Skala och strimla löken. Kärna ur och strimla paprikan. Strimla lövbiffen och bryn köttet i en gryta. Tillsätt lök, paprika, creme fraiche, vatten och fond och låt småputtra i ca 8-10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och en god sallad, eller kokt broccoli (lchf). Receptet räcker till 4 personer.

factory-005_206853239factory-008_206853257

Nu ska jag natta en trött Lisa och sätta mig och jobba lite. Imorgon har vi fotbollsmatch på kvällen direkt efter jobbet. Tur nog är det hemmamatch:)

Följ mig gärna på Instagram: matparlan Då får ni lite uppdateringar vad som händer när jag har svårt att hinna in här!

Finns även på Facebook under namnet Matpärlan

Hörs imorgon!

Please follow and like us:

Ajvarkyckling

God kväll!

Måndag igen och ny vecka! Idag lagade jag ajvarkyckling när jag kom hem från jobbet. Enkelt och jättegott!! Den måste ni testa!!

  • 500 gram kycklingfiléer
  • 1 dl créme fraiche
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl ajvar (mild eller stark beroende på smak)
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 röd paprika
  • Salt, peppar, soja
  • 2 dl riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Putsa kycklingfiléerna och dela dem på hälften. Lägg i en ugnsform, salta och peppra. Finhacka lök och vitlök och fräs i smör, häll på grädde, créme fraiche, ajvar och lite soja. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingen och fördela 4 paprikaskivor och osten över såsen.  Stek i ugnen i ca 45 minuter. Vi åt kokt blomkål till (och barnen ville ha pasta). 

  
Verkligen supergott!!

Inte blev det nån resa igår heller som Lisa hoppades på…..men det var kul att spela bingo! Bra träning för henne att lära sig känna igen siffrorna.

Hörs imorgon!!

Kram!!

Please follow and like us:

Kycklingpaj

God kväll!

Skönt med fredag och helg! Vi har precis ätit. Emil åkte med en kompis och badade i sjön och vi andra slappar. Blir nog en film eller så när Lisa somnat, men risken är att jag också somnar känner jag! Imorgon har Emil fotbollsmatch kl elva, så det blir ingen sovmorgon. Bortamatch denna gången, dock mot Banadir som är ett annat Katrineholmslag, så det blir ingen lång resa.

Tänkte ge er receptet på maten vi åt ikväll. En supergod och enkel kycklingpaj.

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
2 msk kallt vatten
Fyllning:
Ca 500 gram kycklingfilé
2 paket bacon
3,5 dl crème fraîche (fetthalt 34%)
2 msk chilisås
100 gram Crème Bonjour grekisk vitlök
Salt & peppar
Riven ost
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla ingredienser till pajdegen och platta ut i pajformen. Nagga pajdegen och förgrädda i 10 minuter. Strimla kycklingen och bryn den. Klipp ner baconet och bryn även den. Rör ner crème fraîche, crème bonjour och chilisås. Smaka av med salt och peppar. Låt skjuda en stund innan du fyller pajskalet. Strö över riven ost och grädda 25-30 minuter tills pajen fått fin färg. Servera med en god sallad.
2014-02-28-2020_5310e191e087c3676115750e

Ha en fin fredagkväll så ses vi imorgon!

Please follow and like us:

Lax med philadelphiaost

God kväll!

Hoppas ni fått en fin start på veckan!? Första arbetsdagen efter semestern avklarad för mig! Mycket som ska ordnas med innan alla elever kommer nästa måndag! Efter jobbet hämtade Stefan upp mig. Vi skulle nämligen fixa det allra sista inför överraskningen. Kan avslöja så mycket som att det är min mamma som ska få den. Hon fyller nämligen år imorgon! Då får ni också veta vad det var för något…..

Ikväll blev det lax med philadelphiaost här! Supergott tyckte hela familjen!!

  • 4 portionslaxar
  • Flingsalt
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 ask Philadelphiaost
  • 1 msk finhackad dill
  • 1 msk finhackad gräslök
  • Salt och citronpeppar
Ställ ugnen på 200 grader. Lägg de tinade laxfiléerna i en smord ugnssäker form och strö på flingsalt. Rör crème fraîche och Philadelphia slätt och blanda i örterna (färska eller frysta går lika bra), salt och citronpeppar och bred över laxen. Ställ i nedre delen av ugnen ca 30 min. Servera med kokt potatis, ris eller bara en god sallad (så den passar även er som äter LCHF)!
2013-10-30-1826_52714141e087c332c1ecef02
Nu ska vi ta ett kvällsdopp i poolen! Bäst att passa på dessa vackra sommarkvällar!
Kram!!
Please follow and like us: